からだ喜ぶ！「甘麹」と「塩麹」を作ってみませんか？
～発酵食品手作り講習会～
発酵食品って身体によいのは知っていても、普段から気軽に食する人は少ないのかも知れません。
ちょっと敷居が高いと思われがちな発酵食品ですが、その基本や簡単な甘麹や塩麹作りをプロの料理人から学びましょう。おいしいキーマカレー狙いでもOK！お気軽に参加くださいね！
「2024発酵食品講習会」
日時：2024年11月20日（水）11：00～13：00
場所： ふく福（ランチ・カフェ）
淡路市木曽下482番地/TEL:0799-62-3529
講師： 田中 容子 （ランチ・カフェふく福）
参加費：2,000円
試食：さば缶甘麹キーマカレー
お土産：塩麹
持ち物：筆記具
定 員：10名
主催：NPOあわじFANクラブ
問合せ＆申込み： TEL090-1144-9379 （担当：徳梅）
メール：yumeno-kuni@hotmail.co.jp
【講師からのメッセージ】
２年前に大阪から移住してきました。その時にお世話になったお年寄りのご近所さんに「元気で長生きをしてほしい！」との思いで昨年６月に発酵食品を使ったランチ・カフェのお店をオープンしました。
一日限定10食にしているのはお友達や家族とのんびりして頂くためです。
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