1月25日(土)『命を頂くワークショップ』開催します。
屠畜解体の現場を見て学ぶ、大人のワークショップ。
生きることは、食べること。
命を奪い、解体をして、喰らう。
当たり前だけど見えない、肉のフードプロセスを学ぶ機会です。ザワザワした気持ちになるかもしれませんが、その感情の揺らぎと是非正面から向き合って下さい。
今回は喫茶刻々さんとのコラボ企画！解体WS後、刻々さんにて当園の鶏肉や野菜を使ったランチ&デザートをみんなで囲み頂きましょう🙏☺️✨️
温かい参鶏湯スープ、これが本当に絶品なんです。。
忙しい日々の中、一度立ち止まり「食べること」を真剣に考えてみませんか？
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〜生きることは食べること〜
『命を頂くワークショップ』☕喫茶刻々ランチ付き
開催日時 : 2025年1月25日(土) 9:30〜15:00
開催場所 : 島ノ環ファーム(洲本市五色町鮎原)
昼食場所 : 喫茶 刻々 @kokkoku_
参加費 : 6000円
定員 : 6名
申し込み : 名前、電話番号、人数を明記のうえ当園の DM までお申し込み下さい。
※定員に達し次第終了します。
📍注意事項
・農園の住所詳細はお申込完了後にお伝えします。
・汚れても良い服装と靴でお越しください。
・屠畜、羽抜きは農園→解体は別所へ移動して行います。
・当日は2〜3羽を捌く予定、デモンストレーション用と屠畜解体を実践したい人順番で解体します。(見るだけでもOK)
