明けましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします。
年末年始は九州の実家に帰省し、淡路の年末年始の様子が分からないので、年末に近所の人から格安で購入したお魚の希少部位の話題でも（＾＾）
私が淡路島に移住して３年が経ち、４年目に入りました。
田舎暮らしによくある「おすそわけの文化」に最近触れることが増えてきました。
近所の方、職場でも農業を趣味や兼業でやっている方が多く、野菜は旬のものをいただく機会が多いです。
年末には、息子のお友達のお母さんから、「まぐろの顎肉が沢山あるんだけど、格安で買いませんか？」
と声をかけていただきました。
なんでも、そのお母さんのお友達がお店を経営していて、沢山在庫を抱えていたので、安く売ってくれたそうで。
まぐろの顎肉。どうやって食べるのかネットで調べて、ステーキにしてみました♫
魚の臭みを取る下処理をして、塩をまぶして魚焼きグリルで焼いてみました！
魚焼きグリルで焼くと、まぐろのステーキが出来上がりました！食感はお肉のステーキと変わらず、ジューシーです。
思いがけない食材との出会い。移住4年目にして田舎ならではの近所のお付き合いの輪ができてきましたよ。
夏はスイカ、トマト、夏野菜。秋は栗、冬はみかんなど、様々な頂きものをしました！その度に我が家もいつか家庭菜園
とかできたらなあと思っているのですが、なかなか時間も取れず、今に至ります(笑)
頂いた分、家のこと、子どものことのお手伝いをしたりして、お返ししています。
都市部にはあまりない、田舎ならではのおすそわけの文化を淡路島で体感しています。
住んでみて分かる実体験のご紹介でした！
