我が家の食卓自給率はいかほど！？

こんにちは　淡路島YASAIBAのおおたしほです。

今日は、我が家の夜ごはんを綴ってみます！！
息子くんがあまりお肉が好きでないので、お魚多めです。
という話をしていたら、
「お魚の食卓が思い浮かばない…」と言われたので、写真を撮り始めました。
そのお友だちには、「お、おじいちゃんの食卓みたいやね、笑」と、お褒めの言葉をいただきました。
と、まあ、写真を見返していると、
しんちゃんが「だいぶ、自給率があがったな～」とほくそ笑んでいます。

ハッピーヒル（玄米）
お味噌汁（ニンジン、しめじ、わかめ）
鯖の味噌煮
リーフレタス、パクチー
★買ったもの…しめじ、わかめ、サバ、ショウガ

ハッピーヒル（白米）
お味噌汁（ニンジン、山東菜、豆腐）
干物（ホッケ）
人参芋蒸しバターのせ（サツマイモ）
リーフレタス、菊芋（生）
★買ったもの…干物、豆腐

ハッピーヒル（白米）
お味噌汁（ダイコン、ダイコン葉）
グラタン？（ニンジン、人参芋、山東菜、赤玉ねぎ、ダイコン、ダイコン葉、あさり）
リーフレタス
★買ったもの…チーズ、小麦粉、牛乳、あさり

ハッピーヒル(白米）
お味噌汁（うす揚げ、ネギ、菊芋）
煮込みハンバーグ
リーフレタス、スティックニンジン
キムチ＋パクチー
★買ったもの…お肉、キムチ、うす揚げ　　いただいたもの…ネギ
ハッピーヒル(白米）
豚汁（お肉、赤玉ねぎ、厚揚げ、大根、ニンジン、人参芋）
煮物（じゃがいも、ニンジン、練り物）
★買ったもの…お肉、赤玉ねぎ、厚揚げ、練り物

と、まあ、こんなもんでして…
オシャレなブロガーやインスタグラマーみたいな日常ではございません。
調味料など、細かいことは書いていません。お味噌汁は、いりこ＆カツオだったり、いりこオンリーだったり、適当ですが、
それらをお鍋にポイポイ入れて、お野菜入れて、最後に自家製みそを投入する感じです。
最近、自家製みそが底をついたので、自然派コープで購入したのを使用しています。
お魚だと6切れ～8切れ、ハンバーグだと1kg程度、グラタンも大きい皿２つ作るので、おかわり自由となっております。
私は、【料理】がめちゃくちゃ苦手で、スーパーの買い物も苦手です。10日に1回くらいしか行きたくありません。
なので、知り合いが作ったおいしい野菜や、自分たちが育てた味の濃い野菜のおかげで、シンプルなもので満足でき、苦手な【料理】も少し楽しくできているかな！？
この料理のなかで、しんちゃんが作ったものも、買い物に行ったものも、もちろんあります～
我が家の食卓自給率を上げるべく、2022年も張り切って農業したいと思います。
ぜひ、淡路島YASAIBAのお野菜、食べてみてほしいです！！
12月26日（日）は、洲本市民広場でSodatete Market開催されます。出店しますよ～！！https://www.sodatetemarket.org/
【たべるとくらすと】にて販売中https://taberutokurasuto.com/shop/awajishimayasaiba/?sac=awajishimayasaiba-01