こんにちは！
淡路島では、新玉ねぎがお店に並ぶ時期になりました。
我が家は栽培はしていないのですが、島内の産直市場や、スーパー、露地？でも販売されている新玉ねぎを使った簡単レシピをご紹介します（＾＾）
オニオンスライスサラダ
1.新玉ねぎのなかでも、小さめのものを選び、半分に切ります。さらに繊維に沿って、縦に2㎝位の薄さで切ります。
※淡路島の新玉ねぎは水にさらさず、そのまま食べられます！
2.ミニトマトを添えて、ポン酢をかけて完成☆
ポン酢の代わりに、玉ねぎドレッシングをかけても美味しいですよ。
玉ねぎまるごとスープ
1.小さめの新玉ねぎを2個選び、根の部分を切り落とし、
十字の印を入れる。
2.耐熱皿にラップをして、電子レンジ、600Wで5分チンする。
3.お鍋に移して水200ml、コンソメ顆粒1個入れて、しばらく煮る。
4.仕上げにパセリをのせて出来上がり！
新玉ねぎチーズ焼き
1.大きめの新玉ねぎを横に少し厚めに切る。
2.柔らかくする為に、耐熱皿に並べ、醤油大さじ1杯かけ、ラップをして電子レンジ、600Wで5分チンする。
3.とろけるチーズをのせて、トースターで12分程焼く。
熱々のうちに食べて下さいね！
簡単にできる新玉ねぎレシピでした！
淡路島に住んでから、玉ねぎを食べる回数が増えました。
是非お家で淡路の甘い新玉ねぎ、食べてみてくださいね！
