こちらのお魚。
写真を見ただけでお分かりになる方はどのくらいいるでしょうか。
スズキという魚です。
スズキはスズキ目スズキ科に属する魚で、出世魚です。
地域によっても違うそうですが、
「コッパ」→「セイゴ」→「フッコ」→「スズキ」
と呼び名が変わっていきます。
さてさてこちら、漁師さんのお手伝いをして頂いた魚。
自らの手で三枚におろしていきます！！
この三枚におろす経験は、何を隠そう淡路島に移住してから習得したものです。
都市で暮らしていた頃は、そんなこと考えもしませんでしたが、、
人間やればできるもんです。
こうして
こうして
こうして
こう！！
どりゃ！
プロから見たらお恥ずかしい限りですが、十分にお魚を美味しく頂くことができます。
新鮮な魚を自分の手でおろし、食べることが出来ます。
この何気ない一連の作業が今は当たり前になってしまったけど、
とても素敵なことだなぁとつくづく思います。
自分の子ども達もお魚が大好きです。
明日はスズキの鍋じゃ～( *´艸｀)
やっぱり美味しいものに子ども達は敏感ですね～♬
漁師さん、海の幸に感謝です。
そんな暮らしが当たり前のように出来てしまう淡路島。
淡路島の当たり前は当たり前じゃない。
ふと移住して良かったなと思う瞬間です。
こんな日常も素敵じゃないですか？♬
お魚に興味がある人はぜひお気軽にお声がけ下さい(^^♪
